Alles, was ich donnerstags in meinem Korb nach Hause trage, wandert in meinen Magen. Da drin ist es dunkel und manchmal denke ich: Das ist doch viel zu schade zum Essen! Wie beim Baumspinat mit seinen wundervoll magentafarbenen Blättern, der in einer Gemüsekiste mitgeliefert wurde. Davon musste ich noch ein paar Fotos machen, ehe ich ihn verspeiste.
Inzwischen habe ich nachgelesen, dass Baumspinat auch Riesengänsefuß genannt wird. Wenn Gänse magentafarbene Füße hätten … dann … würde ich sie auch fotografieren und Maler würden sie malen, ganz sicher.
Wie auch die gemeine Melde stammt der Baumspinat aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Die Pflanze kann bis zu 3 m hoch werden lese ich und der Stängel kann an der Basis bis zu 5 cm Durchmesser haben. Man kann ihn als Wanderstab verwenden. Was für ein Pflanze! Sie ist schön, macht satt und liefert einen Gebrauchsgegenstand.