Bei uns wächst das vermeintliche Unkraut genauso schnell wie die kultivierten Pflanzen. Also machen wir uns das zu nutze…
Heute gab Salat frisch vom Acker und dazu den Löwenzahn vom Rande des Ackers. Verfeinert mit Schafgarbe und Rukola, war es eine tolle Mischung aus Nutz- und Wildpflanzen.
Wir werden in den nächsten Woche sicher auch weiterhin Wildkräuter mit in die Kräutersträße geben, wer Fragen dazu hat kann sich gerne bei uns melden. (ein tolles Kochbuch dazu, geschrieben von 2 Berliner Mädels, heißt „Wilde Wiese“, erschienen im Callwey Verlag)