Auch der Knollensellerie wächst prächtig heran und kommt demnächst aus dem Boden. Dank der guten Pflege, ist er dieses Jahr schön groß und rund gewachsen. Auch sein Geschmack ist herrlich kräftig und wird den Wintergerichten eine tolle Würze geben.
Wir freuen uns schon aufs erste Sellerieschnitzel und dazu gibts dann selbstgemachte Pommes. Oder wir legen ihn in dünne Scheiben geschnitten, (mit Birnen und Blauschimmelkäse) in die Ofenreine und überbacken das ganze. Aaah und auch köstlich schmecken die knusprigen Sellerie Rösti! Oder doch lieber einen deftigen Eintopf mit Wurzelgemüse? …..