Den kenne ich eigentlich nur noch aus meinen Kindertagen, als Salat noch im Supermarkt gekauft wurde, und ich hätte nicht gedacht, dass der blasse Salatkopf, der sonst so fad, ja nach nix schmeckt, so ein schönes Aroma haben kann.
Das besondere am Eisberg Salat ist sein fester Kopf, dessen Blätter in sich zusammenhalten. Perfekt für Sommer Salate, die mit Gemüse und/oder Käse, Fleisch oder einfachen Brotwürfeln mit Kräutern kombiniert werden, denn der Eisberg Salat hat Biss und verträgt daher auch kräftige Zutaten.
Passende Rezepte zum Eisberg Salat:
(abgekühlte) glasierte Mairübchen