Jetzt geht es los mit dem ersten Sommergemüse und die Gemüsekisten färben sich mit jeder Woche bunter! Gurken, Mairübchen, und Mangold gehören jetzt ebenso dazu, wie neulich der Pak Choi und die geliebten Radieschen. Der Eisbergsalat ist schön geworden und der Crispy Salatkopf mit den gezackten Blättern ist mein neuer Liebling. Leider in der Menge nicht besonders viele, dafür aber im Geschmack umso schöner, sind die Zuckererbsen geworden.
Alles über Mairübchen und passende Rezepte:
Mairübchen Suppe und Mairübchenblätter Suppe
Glasierte Mairübchen mit Mairübchenblätter Pesto
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